1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Jambon cru>
  4. Jambon ibérique>
  5. Roquette

Viva Espana et ses recettes à base de jambon ibérique

Jambon ibérique Bellota en vente à Barcelone
Le jambon ibérique de Bellota est la rolls des jambons ibériques. Photo par Justus Hayes
Le jambon ibérique ou jamón ibérico est un jambon cru espagnol obtenu à partir des pattes postérieures de porcs ibériques, le seul animal capable d’infiltrer la graisse dans le muscle, ce qui lui confère un goût unique.

On retrouve le jambon ibérique dans une multitude de recettes. En tapas, accompagné de figues, de tomates ou d'olives, sur une pizza ou sur une bruschetta ou même en accompagnement d'un filet de turbot, il régale les papilles de toute la famille.

Dernières recettes de jambon ibérique et de roquette par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de jambon ibérique et de roquette qui changent !

Focaccia à l'origan, jambon ibérique Bellota, mozzarella et roquette
Focaccia à l'origan, jambon ibérique Bellota, mozzarella et roquette
cuisine en folie cuisine en folie
L'envie de faire une focaccia me trottait dans la tête depuis un moment et je n'arrivais pas à trouver une bonne recette. Après plusieurs essais plus ou moins réussis, j'ai trouvé les doses pour une focaccia parfaite !

Elle a bien levé, était moelleuse comme je le voulais. Parfaite ! Je vous donne tous les secrets pour la réussir ... Une délicieuse base pour ce jambon d'exception !

Chef, une petite mousse ?

siphon à Chantilly iSi 0,5 litre
Siphon

Chantilly et mousses aériennes à volonté !

Voir aussi

D'autres recettes avec aussi...

ail apéritif bruschetta coques courge crème curry dôme empanadas entrée escabèche espuma fèves figues focaccia fromage fromage de chèvre huile d'olive jambon mâche manchego moules mozzarella olives orecchiette origan pain panna cotta pâtes persillade petits pois plat principal pomme de terre roquette saint-jacques salmorejo sangria sardines seiche siphon soupe tapas tartines thon tomates tomates confites topinambour velouté

Découvrez aussi toutes les recettes de jambon ibérique et toutes les recettes de roquette

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Salade de Penne, tomates cerises, Mozzarella, olives vertes, roquettes et pignons
Salade de Penne, tomates cerises, Mozzarella, olives vertes, roquettes et pignons
cuisine en folie cuisine en folie
Une salade classique, on peut y mettre, outre les pâtes, un peu tout ce qu'on aime. Elle s'adapte très bien à nos goûts et c'est un plat complet comme on les aime.

Meilleures recettes de jambon ibérique et de roquette

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

On cuisine la rasta roquette !
On cuisine la rasta roquette !
L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine

Avec son goût moutardé, elle met du peps dans votre cuisine.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.1